- Verdure sottaceto
- • In Essig eingelegtes Gemüse
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Verdure sottaceto
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sottaceto — /sot:a tʃeto/ (anche sott aceto) [grafia unita di sott(o ) aceto ], invar. ■ agg. [conservato nell aceto: melanzane s. ] ▶◀ ‖ marinato. ■ s.m. (gastron.) [spec. al plur., verdura conservata in aceto] ▶◀ [di verdure miste] giardiniera. ⇑ conserva … Enciclopedia Italiana
giardiniera — giar·di·niè·ra s.f. 1. → giardiniere 2. CO struttura consistente in un sostegno, spec. a più bracci, per vasi di fiori o piante ornamentali 3. CO assortimento di verdure, spec. carote, cetrioli, cipolline e cavolfiori, conservate sottaceto 4. BU… … Dizionario italiano
